Na’kau 54% チョコレート
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Na’kau 54% チョコレート

¥850 税込

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◆Na’kau 54% チョコレート Na’kauシリーズの中では最も低いカカオ率がではありますが、従来のチョコレートに比べたら倍近いカカオが含まれており、しっかり風味が味わえます。ハイカカオチョコレート初心者に最適です。 □カカオ生産者:Sr. Orange Aires (オランジさん)  □カカオ生産地:アマゾナス州 ボルバ プルジーニョ湖畔  4°12'55.1"S 59°25'51.9"W ●フレーバー :オレンジやパッションフルーツ等のシトラス、蜂蜜 ●カカオ生産者紹介 若き挑戦者であるオランジさん。 アマゾナス州ボルバ地区で家族や友人と力を合わせて素晴らしいカカオを育て、収穫・発酵・乾燥の作業を全て手作業で行なっています。いつもカカオのことを気にかけ、手間のかかる剪定や土壌の手入れを愛情込めて行うオランジさんは、アマゾンの恵みそのものであるカカオが人々の口に届くことをとても誇りに思っています。 「カカオは私たちの生活を変えてくれました。収入が増え、子供達を大学に行かせることもできました。そして、自分達だけでなく周りの人々の生活もよくなり、 コミュニティとして成長していくのが僕の大きな夢なのです。」と語るオランジさん。地域の頼もしいリーダーとなりつつあります。 この土地は、「インディオの黒土」呼ばれるアマゾン地域にしか存在しない、世界で最も肥沃な土壌でもあります。豊かな土壌と愛情で育まれたカカオのアロマをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●原材料名:  カカオ豆、砂糖(オーガニック)、カカオバター ●原産国:ブラジル ●内容量:40g ●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー