Na’kau 81% チョコレート
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Na’kau 81% チョコレート

¥850 税込

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◆Na’kau 81% チョコレート 強者達には81%を。コーヒーやワイン、ウイスキーやカシャーサ(サトウキビから作られるブラジルの蒸留酒)等とも素晴らしい相性です。穏やかな時間を過ごすお供にオススメです。 □カカオ生産者: Sra. Dinorath Figueiredo l (ジノラッチおばさん) □カカオ生産地: アマゾナス州 ボルバ マラカ2 3°56'59.2"S 59°17'07.4"W ●フレーバー:複雑な熱帯フルーツ ●カカオ生産者紹介 とても真面目で仕事に厳しく、そして愛情深いジノラッチおばさん。我が子を育てたように愛情込めてカカオを育てて来たこの勇敢な女戦士こそ、マデイラ川流域で最も大きなカカオ農家の一人です。一人で3000本ものカカオの木を手入れし、3トンもの高品質カカオ豆を生産できるのは、「愛があるからよ!カカオの香りは私に働く気力と、幸せをくれるの。」とカカオの木に見守られながら語ってくれました。 ジノラッチおばさんは、2013年に起きたマデイラ河の大洪水で 40%のカカオの木を失ってしまいました。それでも「確固とした決意と強い意志があれば大丈夫!」と女戦士は戦うことを諦めません。 ———————————————————————— ●原材料名:  カカオ豆、砂糖(オーガニック)、カカオバター ●原産国:ブラジル ●内容量:40g ●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存 ————————————————————————